In unserer ersten Wirtschaftsstunde in der Klassenstufe 11 teilte Herr Schmitt uns mit, dass es bei ihm die Möglichkeit gibt, eine GFS in Form einer Unternehmensführung bzw. Vorstellung, zu halten. Ich interessierte mich sofort dafür und hatte auch direkt ein Unternehmen im Kopf: Kumpf, ein Fruchtsaftunternehmen aus Unterriexingen. Ich hatte zuvor schon an einer interessanten Führung durch das Unternehmen Kumpf teilgenommen. Also entschloss ich mich schließlich, meine GFS über Kumpf zu machen.
Am 09.11.2017 war es dann soweit. Wir, die beiden Wirtschaftskurse von Herrn Schmitt, trafen uns mit ihm und Frau Keicher nach der großen Pause, um gemeinsam zur Bushaltestelle zu laufen. Nach einer kurzen Busfahrt kamen wir in Unterriexingen an, pünktlich zu unserer Führung und gespannt, was uns erwarten würde.
Wir wurden von einer Mitarbeiterin des Unternehmens empfangen. Nachdem wir uns mit einer schicken Sicherheitsweste und einem Haarnetz präpariert hatten, ging es los.
Der erste Anlaufpunkt war die Abfüllanlage. Dort konnten wir sehen, wie die Mehrweg- Flaschen auf Unebenheiten geprüft, von Rückständen gereinigt, mit Saft befüllt und schließlich etikettiert werden. Normalerweise geht dieser Vorgang ziemlich schnell, denn es werden täglich ungefähr 100.000 Liter Saft abgefüllt. Für uns wurde der Ablauf verlangsamt, damit wir uns die einzelnen Schritte ganz genau ansehen konnten.
Als Nächstes durchquerten wir die großen Lagerhallen und schließlich den Hof vor den Produktionshallen. Dort konnten wir uns die Silos ansehen, in denen die angelieferten Äpfel zwischengelagert werden.
Jetzt kamen wir zu einem sehr angenehmen Teil der Führung: die Verkostung der Säfte. Wir konnten von vielen verschiedenen Säften probieren. Anschließend wurde uns ein Kumpf-Werbefilm vorgeführt. Nach dieser kleinen Pause ging es dann direkt weiter zur Kelterei und abschließend zum Tanklager. Dort stehen riesige Tanks, die jeweils 50.000-100.000 Liter Saft fassen. Nach dieser spannenden Führung erhielten wir zum Abschluss noch eine Kumpf-Tasche und zwei Säfte.
Wieder in der Schule angekommen, hielt ich noch meinen Vortrag, der etwas detaillierter auf das Unternehmen einging. Ich hatte viel Spaß diese GFS vorzubereiten und durchzuführen und auch meine Mitschüler freuten sich über diese, mal etwas andere, GFS.
